La région viticole d'Yarra Valley se situe dans la région du Port Phillip en Victoria en Australie. En bouche d'Yarra Valley est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 307 domaines et châteaux dans la région d'Yarra Valley, produisant 1532 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Yarra Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.
Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Les vins de la région d'Yarra Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de burger roulé, lasagne potiron courgette ou filet d'agneau en robe de pommes de terre.
Soleil, musique et vin nouveau. Toutes les ingrédients sont réunis pour passer un bon moment. Dans le quartier des Chartrons, la traditionnelle Fête du vin nouveau et de la brocante célèbre sa 41eédition ces 22 et 23 octobre. Cette année, elle ne se cantonne… Soleil, musique et vin nouveau. Toutes les ingrédients sont réunis pour passer un bon moment. Dans le quartier des Chartrons, la traditionnelle Fête du vin nouveau et de la brocante célèbre sa 41e édition ces 22 et 23 octobre. Cette a ...
Serge Rizzetto, 61 ans, est à la tête du château Le Frègne (18 ha) à Castelviel, en Sud Gironde. Il est membre d’un collectif qui milite pour la mise en place en Bordelais d’un plan d’arrachage où les vignerons volontaires toucheraient une prime pour mettre hors de production des hectares de vigne. Un tel plan avait déjà été mis en place en 2005/2006. C’était… Serge Rizzetto, 61 ans, est à la tête du château Le Frègne (18 ha) à Castelviel, en Sud Gironde. Il est membre d’un collectif qui m ...
Des centaines de parcelles en friches, non exploitées. Voilà ce que peuvent apercevoir les automobilistes qui parcourent les routes girondines. Des ceps non taillés, des herbes plus hautes que les rangs, des arbrisseaux naissants, et, en cette période de vendange, de maigres grappes non ramassées. A lire sur SudOuest.fr ...
